ISM 250-32S CR

Batteur à spirale de 250 L, couvercle de sécurité en acier inoxydable, avec moteur à deux vitesses. Système de pétrissage sans huile. Pièces de contact alimentaire en acier inoxydable pour l'hygiène. Bol consigné à deux côtés. Corps en acier inoxydable.

Description

Les batteursà spirale de la série ISM fournissent un mélange très intensif, rapide, homogène et sans point mort. Le Batteur à spirale permet une préparation très rapide sans réchauffer ni fatiguer les produits tels que la pâte, la viande hachée, etc. La pâte sera douce, bien aérée et facile à enlever. Le bol en acier inoxydable AISI 304, l'outil en spirale en acier inoxydable AISI 304 et la barre de rupture offrent un excellent mélange.

ISM 250-32S CR 500 500
Caractéristiques principales

▶Les équipements Dirmak sont conçus pour une utilisation à long terme dans des conditions difficiles. Le Batteur est équipé de pièces en acier inoxydable en contact avec les aliments pour l'hygiène et d'un bol de mélange de 250 L.
▶Panneau de commande à bouton étanche.
▶Deux Vitesses
▶Deux Minuterie
▶Bol a reversé
▶Système poulie-courroie robuste.
▶Fonctionnement silencieux
▶Capacité maximale (farine, avec 60% d'hydratation) 150 kg pour la pâte à pain.
▶Couvercle de sécurité en acier inoxydable
▶La machine s’arrête automatiquement lorsque le capot de protection est ouvert
▶Roues pour machine et équipées de pieds de nivellement de la machine.

Informations importantes

Construction

▶ Corps en acier inoxydable AISI 304.
▶ Le bol inox AISI 304 avec la capacite 250 L.
▶ 250 l Bol en acier inoxydable AISI 304.
▶ Moteur asynchrone puissant.
▶ Class IP : Panel de Control IP 54 General de Machine : IP 32

Électrique

Tension : 380-415 V/3P/50-60hZ                                
Puissance moteur : 5,5-7,5 + 1,1 kW

Capacité

Farine (kg) : 100 kg / cycle
Pâte (kg) : 150 kg / cycle
Capacité : 250 L
Diamètre du bol : 850 mm
Dimensions (cm) : 95 x 150 x 150
Poids : 650 kg
Vous pouvez effectuer les opérations suivantes avec cette machine
  • Sauces

    Sauces

  • Çiğ Köfte

    Çiğ Köfte

  • Pâte

    Pâte

  • Pâte à pizza

    Pâte à pizza

  • Mélange de viande

    Mélange de viande

  • Baklava

    Baklava

Produit précédent Produit suivant