ISM 35-VE P

Batteur à spirale 35 L, couvercle de sécurité en acier inoxydable, avec variateur de vitesse. Système de pétrissage sans huile. Pièces de contact alimentaire en acier inoxydable pour l'hygiène. Équipé de roues. Sous table.

Description

Les batteurs à spirale de la série ISM fournissent un mélange très intensif, rapide, homogène et sans point mort. Le Batteur à spirale permet une préparation très rapide sans réchauffer ni fatiguer les produits tels que la pâte, la viande hachée, etc. La pâte sera douce, bien aérée et facile à enlever. Le bol en acier inoxydable AISI 304, l'outil en spirale en acier inoxydable AISI 304 et la barre de rupture offrent un excellent mélange.

ISM35-32 P SERIES
ISM35-32 P SERIES 2
Caractéristiques principales

▶Les équipements Dirmak sont conçus pour une utilisation à long terme dans des conditions difficiles. Le Batteur est équipé de pièces de contact alimentaire en acier inoxydable pour l'hygiène et d'un bol de mélange pour 35 L.
▶Panneau de commande à bouton étanche.
▶ Variateur vitesse électronique
▶Minuterie
▶Système d'engrenage-chaîne robuste.
▶Capacité maximale (farine, avec 60% d'hydratation) 22,5 kg pour la pâte à pain.
▶Couvercle de sécurité en acier inoxydable
▶La machine s'arrête automatiquement lorsque le capot de protection est ouvert.
▶Équipé de roues
▶Sous table

Informations importantes

Construction

▶ Corps peint avec une peinture électrostatique résistante a la corrosion.
▶ Le bol inox AISI 304 avec la capacite 35 L.
▶ 25 l Bol en acier inoxydable AISI 304
▶ Moteur asynchrone puissant.
▶ Class IP : Panel de Control IP 54 General de Machine : IP 32

Électrique

Tension : 200-220 V/1P/50-60hZ                         
Puissance moteur : 1,5 kW

Capacité

Farine (kg) : 15 kg / Cycle
Pâte (kg) : 22,5 kg / Cycle
Capacité : 35 L
Diamètre du bol : 430 mm
Dimensions (cm) : 45 x 88 x 84
Poids : 140 kg
Vous pouvez effectuer les opérations suivantes avec cette machine
  • Sauces

    Sauces

  • Çiğ Köfte

    Çiğ Köfte

  • Pâte

    Pâte

  • Pâte à pizza

    Pâte à pizza

  • Mélange de viande

    Mélange de viande

  • Baklava

    Baklava

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