ISM 35-VE CR

Amasadora espiral de 35 L, tapa de seguridad de acero inoxidable, con motor variador de velocidad. Sistema de amasado sin aceite. Piezas de acero inoxidable en contacto con alimentos para higiene. Cuerpo de acero inoxidable AISI 304.

Especificación

Los mezcladores en espiral de la serie ISM proporcionan una mezcla muy intensa, rápida, homogénea y sin puntos muertos. La batidora en espiral permite una preparación muy rápida sin calentar ni cansar productos como masa, carne picada, etc. La masa resultará suave, bien aireada y fácil de quitar. El caldero de acero inoxidable AISI 304, la herramienta en espiral de acero inoxidable AISI 304 y la barra de ruptura proporcionan una mezcla excelente.

ISM 50 CR
Características principales

▶Los equipos Dirmak están diseñados para un uso prolongado en condiciones de trabajo pesado. La batidora está equipada con piezas de acero inoxidable en contacto con alimentos para la higiene y bol de mezcla de 35 L.
▶Panel de control de botones a prueba de agua.
▶Variador velocidad electronica
▶Temporizador
▶Sólido sistema de rueda dentada y cadena.
▶Funcionamiento silencioso.
▶Capacidad máxima (Harina, con 60% de hidratación) 22,5 kg para masa de pan.
▶Cubierta de seguridad en acero inoxidable
▶El dispositivo de seguridad detendrá automáticamente la máquina cuando se abra la cubierta.
▶Equipado con pies niveladores de la máquina. Las ruedas para la máquina son opcionales.

Información importante

Construcción

▶ Cuerpo de acero inoxidable AISI 304.
▶ Caldero de acero inoxidable AISI 304- con la capacidad 35 L.
▶ Motor asíncrono con alto par de arranque.
▶ Sistema en espiral protegido contra el agua (controles eléctricos IP54, maquina general IP 32)

Electricidad

Tensión : 200-220 V/1P/50-60hZ                           
Potente del Motor  : 1,5 kW

Capacidad

Harina (kg) : 15 kg / ciclo
Masa (kg) : 225 kg / ciclo
Capacidad : 35 L
Diámetro del caldero : 430 mm
Dimensiones (cm) : 45 x 90 x 110
Peso : 140 kg
Con esta máquina puede hacer lo siguiente
  • Salsas

    Salsas

  • Çiğ Köfte

    Çiğ Köfte

  • Masa

    Masa

  • Masa para pizza

    Masa para pizza

  • Mezcla de carne

    Mezcla de carne

  • Baklava

    Baklava

Producto anterior Próximo producto