ISM 50-VE

Amasadora espiral 50 L, tapa de seguridad de acero inoxidable, con motor variador de velocidad. Sistema de amasado sin aceite. Piezas de acero inoxidable en contacto con alimentos para la higiene.

Especificación

Los mezcladores en espiral de la serie ISM proporcionan una mezcla muy intensa, rápida, homogénea y sin puntos muertos. La batidora en espiral permite una preparación muy rápida sin calentar ni cansar productos como masa, carne picada, etc. La masa quedará blanda, bien aireada y fácil de quitar. El caldero de acero inoxidable AISI 304, la herramienta en espiral de acero inoxidable AISI 304 y la barra de ruptura proporcionan una mezcla excelente.

ISM 50-32
ISM 50 1
Características principales

▶Los equipos de resistencia están diseñados para un uso prolongado en  condiciones de trabajo pesado. La batidora está equipada con piezas de acero  inoxidable en contacto con alimentos para la higiene y un recipiente para  mezclar de 50 L.
▶Panel de control de botones a prueba de agua.
▶Variador velocidad electronica
▶Temporizador
▶Sólido sistema de rueda dentada y cadena.
▶Funcionamiento silencioso.
▶Capacidad máxima (Harina, con 60% de hidratación) 30 kg para masa de pan.
▶Cubierta de seguridad en acero inoxidable.
▶El dispositivo de seguridad detendrá automáticamente la máquina cuando se abra la cubierta.
▶Equipado con pies niveladores de la máquina. Las ruedas para la máquina  son opcionales.

Información importante

Construcción

▶ Cuerpo pintado con pintura electrostática resistente a la corrosión
▶ Motor asíncrono con alto par de arranque.
▶ Sistema en espiral protegido contra el agua (controles eléctricos IP54, maquina general IP 32)

Electricidad

Tensión : 200-220 V/1P/50-60hZ                           
Potente del motor  : 2,2 kW

Capacidad

Harina (kg) : 20 kg / ciclo
Masa (kg) : 30 kg / ciclo
Capacidad : 50 L
Diámetro del caldero : 500 mm
Dimensiones (cm) : 53 x 91 x 105
Peso : 160 kg 
Con esta máquina puede hacer lo siguiente
  • Salsas

    Salsas

  • Çiğ Köfte

    Çiğ Köfte

  • Masa

    Masa

  • Masa para pizza

    Masa para pizza

  • Mezcla de carne

    Mezcla de carne

  • Baklava

    Baklava

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