IBT 120 E

Batteur planétaire de 120 L, couvercle de sécurité en acier inoxydable, avec variation de vitesse électronique (20-215 tr / min). Système de levage pour bol Up / Down. Système planétaire sans huile. Équipé d'un crochet en spirale, d'une palette, d'un fouet. Bol à roulettes.

Description

Modèle au sol, adapté à toutes les opérations de pétrissage, mélange et fouettage. Corps peint avec une peinture électrostatique résistante à la corrosion. Système de levage pour bol Up / Down Équipé d'un bol en acier inoxydable AISI 304 d'une capacité de 120 L. Moteur asynchrone puissant avec variation de vitesse électronique. Système planétaire protégé de l'eau. Protège-bol en acier inoxydable. Panneau de commande étanche avec minuterie de 30 minutes. Le dispositif de positionnement du bol permet au batteur de ne s'allumer que lorsque le bol et le couvercle de sécurité sont correctement positionnés ensemble.

Accesoires

▶ 1 bol de 120 L
▶ 1 crochet spirale de 120 L
▶ 1 pagaie de 120 L
▶ 1 fouet de 120 L
▶ 1 grattoir a pate de 120 l

IBT 100 E
Caractéristiques principales

▶Les batteurs planétaires de la série IBT fournissent un mélange très intensif, homogène rapide et sans point mort. Batteur Batteur professionnel qui fournit toutes les fonctions de base du batteur ; pétrissage de toutes sortes de pâtes, mélange de produits semi-liquides, émulsions et sauces diverses.
▶Les accessoires Dirmak sont conçus pour une utilisation à long terme dans des conditions difficiles. Le Batteur est équipé d'un crochet en spirale, d'une palette, d'un fouet métallique et d'un bol pour 120 L.
▶Zone de mélange fermée
▶Variateur de vitesse électronique
▶Grattoir équipé
▶Capacité maximale (farine, avec 60% d'hydratation) 40 kg adapté pour 600-1700 repas par service.
▶Montée et descente de la cuve commandées par un système de levage avec verrouillage automatique de la cuve lorsqu'elle est en position relevée
▶Le bol avec les roues.
▶Le dispositif de sécurité arrête automatiquement la machine lorsque le bol est abaissé.
▶Le protège-bol en acier inoxydable empêche la machine de fonctionner lorsque le bol n’est pas complètement installé.

Informations importantes

Modèle

: IBT 120 E
Volume du Bol : 120 L
Pâte à gâteau (kg) : 55 kg

Crème

: 22 L

Œuf

: 240 pcs
Pâte à pain (kg)  : 40 kg
Huile et sucre (kg) : 44 kg
Dimensions (cm) : 120 x 130 x 195
Poids (kg) : 600 kg
Puissance moteur : 7,5 + 0,55 kW
Propriétés éléctriques : 380-415 V/3P/ 50-60 hZ
Corps : Corps peint
Vous pouvez effectuer les opérations suivantes avec cette machine
  • Crème

    Crème

  • Chocolat

    Chocolat

  • Gâteau

    Gâteau

  • Sauces

    Sauces

  • Mousse

    Mousse

  • Oeuf brouillé

    Oeuf brouillé

  • Délice turc

    Délice turc

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