Pétrin à spirale 50L - 20 kg Farine - 30 kg Pâte
Pétrin à spirale 50 L capacité 30 kg de pâte, corps en acier inoxydable, vitesse variable, couvercle de sécurité en acier inoxydable. Système de pétrissage sans huile. Pièces de contact alimentaire en acier inoxydable pour l'hygiène.
Description
Les pétrins à spirale de la série ISM fournissent un mélange très intensif, rapide, homogène et sans point mort. Le pétrin à spirale permet une préparation très rapide sans réchauffer ni fatiguer les produits tels que la pâte, la viande hachée, etc. La pâte sera douce, bien aérée et facile à enlever. La cuve en acier inoxydable AISI 304, l'outil en spirale en acier inoxydable AISI 304 et la barre de rupture offrent un excellent mélange.
Caractéristiques principales
▶Les équipements Dirmak sont conçus pour être durables pour être utilisés dans la production industrielle et durent longtemps.
▶Panneau de commande à bouton étanche
▶Variateur vitesse électronique
▶Minuterie
▶Système d'engrenage-chaîne robuste.
▶Capacité maximale (farine, avec 60% d'hydratation) 30 kg pour la pâte à pain.
▶Couvercle de sécurité en acier inoxydable.
▶La machine s'arrête automatiquement lorsque le capot de protection est ouvert
▶Pied fixe. La roue en option est disponible.
Informations importantes
Construction
▶ Corps en acier inoxydable AISI 304.
▶ Le bol inox AISI 304 avec la capacite 50 L.
▶ 25 l Bol en acier inoxydable AISI 304.
▶ Moteur asynchrone puissant.
▶ Class IP : Panel de Control IP 54 General de Machine : IP 32
Électrique
Tension | : | 200-220 V/1P/50-60hZ |
Puissance moteur | : | 2,2 kW |
Capacité
Farine (kg) | : | 20 kg / cycle |
Pâte (kg) | : | 30 kg / cycle |
Capacité | : | 50 L |
Diamètre du bol | : | 500 mm |
Dimensions (cm) | : | 53 x 91 x 105 |
Poids | : | 160 kg |
ISM 50-VE CR Vous pouvez effectuer les opérations suivantes avec cette machine
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Sauces
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Çiğ Köfte
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Pâte
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Pâte à pizza
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Mélange de viande
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Baklava