IBT 22-VES

Batidora planetaria de 20 L, tapa de seguridad de acero inoxidable, con variación electrónica de velocidad (21-201 rpm). Sistema planetario sin aceite. Equipado con gancho en espiral, paleta, batidor.

Especificación

Modelo de suelo, apto para todas las operaciones de amasado, mezclado y batido. Cuerpo pintado con pintura electrostática resistente a la corrosión. Equipado con cuenco de acero inoxidable AISI 304 de 20 L de capacidad. Potente motor asíncrono con variación electrónica de velocidad. Sistema planetario protegido por agua. Protector de cubeta de acero inoxidable. Panel de control impermeable con temporizador de 30 minutos. El dispositivo de posición de la taza permite que la batidora se encienda solo cuando la taza y la tapa de seguridad están colocadas correctamente juntas

Accesorios

▶ 1 caldero 20 L
▶ 1 gancho espiral 20 L
▶ 1 paleta mezcladora 20 L
▶ 1 batidor 20 L

IBT 22-VE 500500
Características principales

▶Los mezcladores planetarios de la serie IBT proporcionan una mezcla muy intensa, rápida, homogénea y sin puntos muertos. Batidora profesional que proporciona todas las funciones básicas de la batidora; amasado de todo tipo de pastas, mezcla de productos semilíquidos, emulsiones y salsas diversas
▶Los accesorios Dirmak están diseñados para un uso prolongado en condiciones de trabajo pesado. La batidora está equipada con gancho en espiral, paleta, batidor de varillas y caldero para mezclar de 20 L.
▶Panel de control de botones a prueba de agua con temporizador
▶3 velocidades
▶Capacidad máxima (Harina, con 60% de hidratación) 5 kg apta para 65-200 comidas por servicio.
▶La cubierta de seguridad del cable permite agregar productos durante el trabajo, lo que garantiza la seguridad del operador.
▶El dispositivo de seguridad detendrá automáticamente la máquina cuando se abra la cubierta
▶La protección del caldero de acero inoxidable evita el funcionamiento cuando la parte delantera de la protección está fuera de posición
▶Cubrir el alambre de acero inoxidable limita la harina y las partículas de polvo
peligrosas cuando se usa en la preparación de panadería y pastelería.

Información importante
Modelo : IBT 22-VES
Capacidad del caldero : 20 L
Masa para pastel (kg) : 9,1 kg
Crema : 3.75 L
Huevo : 40 pzs
Masa de pan : 11,5 kg
Aceite y azúcar (kg) : 6,8 kg
Dimensiones (cm) : 60 x 90 x 115
Peso (kg) : 120 kg
Potente del motor : 1,5 kW
Propiedades eléctricas : 380-415 V/3P/50-60hZ
Cuerpo : Cuerpo pintado
Con esta máquina puede hacer lo siguiente
  • Crema

    Crema

  • Chocolate

    Chocolate

  • Pastel

    Pastel

  • Salsas

    Salsas

  • Mousse

    Mousse

  • Huevos revueltos

    Huevos revueltos

  • Delicia Turca

    Delicia Turca

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