IBT 100-VEL CR

Batidora planetaria de 100 L, cuerpo de acero inoxidable AISI 304, sistema de elevación para cubeta Up / Down, tapa de seguridad de acero
inoxidable, con variación electrónica de velocidad (20-215 rpm). Sistema planetario sin aceite. Panel de pantalla táctil de 7” para el control de la
máquina. Equipado con gancho en espiral, paleta, batidor. Cuenco con ruedas.

Especificación

Modelo de suelo, apto para todas las operaciones de amasado, mezclado y batido. Cuerpo de acero inoxidable AISI 304. Panel de pantalla táctil de 7” para el control de la máquina. Sistema de elevación para cubeta Up / Down Equipada con cubeta de acero inoxidable AISI 304 de 100 L de capacidad. Potente motor asíncrono con variación electrónica de velocidad. Sistema planetario protegido por agua. Protector de cubeta de acero inoxidable. Panel de control impermeable. El dispositivo de posición de la taza permite que la batidora se encienda solo cuando la taza y la tapa de seguridad están colocadas correctamente juntas.

Accesorios

▶ 1 caldero de 100 L
▶ 1 gancho espírale de 100 L
▶ 1 paleta mezcladora 100 L
▶ 1 batidor de 100 L
▶ 1 raspador de masa de 100 L

Características principales
▶Los mezcladores planetarios de la serie IBT proporcionan una mezcla muy intensa, rápida, homogénea y sin puntos muertos. Batidora profesional que proporciona todas las funciones básicas de la batidora; amasado de todo tipo de pastas, mezcla de productos semilíquidos, emulsiones y salsas diversas
▶Los accesorios Dirmak están diseñados para un uso prolongado en condiciones de trabajo pesado. La batidora está equipada con gancho en espiral, paleta, batidor de varillas y caldero para mezclar para 100 L.
▶Variador de velocidad electrónico
▶Panel de control con pantalla táctil de 7”
▶Equipado con raspador
▶Capacidad máxima (Harina, con 60% de hidratación) 35 kg apta para 500-1600 comidas por servicio.
▶La cubierta de seguridad del cable permite agregar productos durante el trabajo, lo que garantiza la seguridad del operador.
▶Sistema de elevación con motor
▶Cuenco con ruedas
▶El dispositivo de seguridad parará automáticamente la máquina cuando se baje el caldero.
▶La protección del caldero de acero inoxidable evita el funcionamiento cuando la parte delantera de la protección está fuera de posición.
Información importante
Modelo : IBT 100-VEL
Capacidad del caldero : 100 L
Masa para pastel (kg) : 45 kg
Crema : 18,75 L
Huevo : 200 pzs
Masa de pan : 35 kg
Aceite y azúcar (kg) : 34 kg
Dimensiones (cm) : 120 x 130 x 190
Peso (kg) : 550 kg
Potente del motor : 5,55 + 0,55 kW
Propiedades eléctricas : 380-415 V/3P/50-60 hZ
Cuerpo : Cuerpo de acero inoxidable
Con esta máquina puede hacer lo siguiente
  • Crema

    Crema

  • Chocolate

    Chocolate

  • Pastel

    Pastel

  • Salsas

    Salsas

  • Mousse

    Mousse

  • Huevos revueltos

    Huevos revueltos

  • Delicia Turca

    Delicia Turca

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