IBT 120-VEL CR

Batidora planetaria de 120 L, tapa de seguridad de acero inoxidable, con variación electrónica de velocidad (20-215 rpm). Sistema de elevación para cubeta Up / Down. Sistema planetario sin aceite. Panel de pantalla táctil de 7” para el control de la máquina. Equipado con gancho en espiral, paleta, batidor. Cuenco con ruedas.

Especificación

Modelo de suelo, apto para todas las operaciones de amasado, mezclado y batido. Cuerpo de acero inoxidable AISI 304. Panel de pantalla táctil de 7” para el control de la máquina. Sistema de elevación para cubeta Up / Down Equipada con cubeta de acero inoxidable AISI 304 de 120 L de capacidad. Potente motor asíncrono con variación electrónica de velocidad. Sistema planetario protegido por agua. Protector de cubeta de acero inoxidable. Panel de control impermeable con temporizador de 30 minutos. El dispositivo de posición de la taza permite que la batidora se encienda solo cuando la taza y la tapa de seguridad están colocadas correctamente juntas.

Accesorios

▶ 1 caldero de 120 L
▶ 1 gancho espiral de 120 L
▶ 1 paleta mezcladora 120 L
▶ 1 batidor de 120 L
▶ 1 raspador de masa 120 L
Características principales
▶Los mezcladores planetarios de la serie IBT proporcionan una mezcla muy intensa, rápida, homogénea y sin puntos muertos. Batidora profesional que proporciona todas las funciones básicas de la batidora; amasado de todo tipo de pastas, mezcla de productos semilíquidos, emulsiones y salsas diversas.
▶Los accesorios Dirmak están diseñados para un uso prolongado en condiciones de trabajo pesado. La batidora está equipada con gancho en espiral, paleta, batidor de varillas y bol para mezclar para 120 L.
▶Área de mezcla cerrada
▶Variador de velocidad electrónico
▶Panel de control con pantalla táctil de 7”
▶Sistema de elevación con motor
▶Equipado con raspador
▶Capacidad Maxima (Harina, con %60 de hidratación) 40 kg apta para 600-1700 comidas por servicio.
▶Subida y bajada de la taza controlada por sistema de elevación con bloqueo automático de la taza cuando está en posición elevada.
▶Cuenco con ruedas
▶El dispositivo de seguridad parará automáticamente la máquina cuando se baje el caldero.
▶La protección del caldero de acero inoxidable evita el funcionamiento cuando la parte delantera de la protección está fuera de posición.
Información importante
Modelo : IBT 120-VEL CR
Capacidad del Caldero : 120 L
Masa para pastel (kg) : 55 kg
Crema : 22 L
Huevo : 240 pzs
Masa de pan : 40 kg
Aceite y azúcar (kg) : 44 kg
Dimensiones (cm) : 120 x 130 x 195
Peso (kg) : 600 kg
Potente del motor : 7,5 + 0,55 kW
Propiedades eléctricas : 380-415 V/3P/50-60 hZ
Cuerpo : Cuerpo de acero inoxidable
Con esta máquina puede hacer lo siguiente
  • Crema

    Crema

  • Chocolate

    Chocolate

  • Pastel

    Pastel

  • Salsas

    Salsas

  • Mousse

    Mousse

  • Huevos revueltos

    Huevos revueltos

  • Delicia Turca

    Delicia Turca

Producto anterior Próximo producto