IBT 140-VEL CR

Batidora planetaria con cuerpo de acero inoxidable AISI 304 de 140 L, tapa de seguridad de acero inoxidable, con variación electrónica de velocidad (20- 215 rpm). Sistema de elevación para cubeta Up / Down. Sistema planetario sin aceite. Panel de pantalla táctil de 7” para el control de la máquina. Equipado con gancho en espiral, paleta, batidor. Cuenco con ruedas.

Especificación

Modelo de suelo, apto para todas las operaciones de amasado, mezclado y batido. Cuerpo de acero inoxidable AISI 304. Panel de pantalla táctil de 7” para el control de la máquina. Sistema de elevación para cubeta Up / Down Equipada con cubeta de acero inoxidable AISI 304 de 140 L de capacidad. Potente motor asíncrono con variación electrónica de velocidad. Sistema planetario protegido por agua. Protector de cubeta de acero inoxidable. Panel de control impermeable con temporizador de 30 minutos. El dispositivo de posición de la taza permite que la batidora se encienda solo cuando la taza y la tapa de seguridad están colocadas correctamente juntas.

Accesorios

▶ 1 caldero de 140 L
▶ 1 gancho espiral de 140 L
▶ 1 paleta mezcladora 140 L
▶ 1 batidor de 140 L
▶ 1 raspador de masa 140 L
IBT 140-VEL CR
Características principales
▶Los mezcladores planetarios de la serie IBT proporcionan una mezcla muy intensa, rápida, homogénea y sin puntos muertos. Batidora profesional que proporciona todas las funciones básicas de la batidora; amasado de todo tipo de pastas, mezcla de productos semilíquidos, emulsiones y salsas diversas.
▶Los accesorios Dirmak están diseñados para un uso prolongado en condiciones de trabajo pesado. La batidora está equipada con gancho en espiral, paleta, batidor de varillas y bol para mezclar para 140 L.
▶Área de mezcla cerrada
▶Variador de velocidad electrónico
▶Panel de control con pantalla táctil de 7”
▶Sistema de elevación con motor
▶Equipado con raspador
▶Capacidad Maxima (Harina, con %60 de hidratación) 45 kg apta para 700-2000 comidas por servicio.
▶Subida y bajada de la taza controlada por sistema de elevación con bloqueo automático de la taza cuando está en posición elevada.
▶Cuenco con ruedas
▶El dispositivo de seguridad parará automáticamente la máquina cuando se baje el caldero.
▶La protección del caldero de acero inoxidable evita el funcionamiento cuando la parte delantera de la protección está fuera de posición.
Información importante
Modelo : IBT 140-VEL CR
Capacidad del caldero : 140 L
Masa para pastel (kg) : 63 kg
Crema : 26,25 L
Huevo : 280 pzs
Masa de pan : 45 kg
Aceite y azúcar (kg) : 47,6 kg
Dimensiones (cm) : 130 x 140 x 200
Peso (kg) : 700 kg
Potente del motor : 7,5 + 0,55 kW
Propiedades eléctricas : 380-415 V/3P/50-60 hZ
Cuerpo : Cuerpo de acero inoxidable
Con esta máquina puede hacer lo siguiente
  • Crema

    Crema

  • Chocolate

    Chocolate

  • Pastel

    Pastel

  • Salsas

    Salsas

  • Mousse

    Mousse

  • Huevos revueltos

    Huevos revueltos

  • Delicia Turca

    Delicia Turca

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