ISM 50-VE CR, 50 L kazan kapasiteli (20 kg un / 30 kg hamur), paslanmaz çelik gövdesiyle orta ölçek fırın, otel mutfağı ve catering tesisleri için yoğun hamur üretimini destekler. Spiral kafa ve dengeli kazan hareketi homojen yoğurma sağlar.
50 L kapasiteli spiral hamur yoğurma makinasında, hız kontrollü motor, paslanmaz çelik koruyucu kapak ve yağsız karıştırma yoğurma sistemi mevcuttur. Gıdaya temas eden tüm yüzeyler ve makine gövdesi AISI 304 paslanmaz çelikten üretilmiştir.
AÇIKLAMA
ISM serisi spiral mikserler, yoğun, hızlı ve homojen bir şekilde yoğurmaktadır. Spiral mikserlerden, hamuru ısıtmadan, yormadan ve hızlı bir şekilde hamur, kıyma, köfte vb ürünler elde edilmektedir. Yoğurulan hamur yumuşak, iyi yoğrulmuş ve kazandan çıkarılması kolaydır. AISI 304 paslanmaz çelik kazan, spiral aparat ve kazıyıcı sayesinde mükemmel karışımlar elde edilir.
Teknik Özellikler
Teknik Dosya
Teklif İste
Ana Özellikler
▶ Dirmak ekipmanları, endüstriyel üretimde kullanılmaya dayanıklı olarak dizayn edilmiş olup, uzun ömürlüdür.
▶ Suya dayanıklı kontrol paneli
▶ Hız kontrollü
▶ Zamanlayıcı
▶ Güçlü zincir-dişli sistemi
▶ Ekmek hamuru için maksimum kapasite 30 kg’dır.
▶ Koruyucu kapak paslanmaz çeliktir.
▶ Koruyucu kapak açıldığında makine otomatik olarak durmaktadır.
▶ Sabit ayaklıdır. Opsiyonel olarak tekerlek mevcuttur.
▶ Suya dayanıklı kontrol paneli
▶ Hız kontrollü
▶ Zamanlayıcı
▶ Güçlü zincir-dişli sistemi
▶ Ekmek hamuru için maksimum kapasite 30 kg’dır.
▶ Koruyucu kapak paslanmaz çeliktir.
▶ Koruyucu kapak açıldığında makine otomatik olarak durmaktadır.
▶ Sabit ayaklıdır. Opsiyonel olarak tekerlek mevcuttur.
Önemli Bilgiler
MAKİNA GÖVDESİ
▶ AISI 304 paslanmaz çelik gövde
▶ 50 L AISI 304 paslanmaz çelik kazan.
▶ Güçlü asenkron motor.
▶ IP SINIFI: Kontrol paneli IP 54
Makine Geneli: IP 32
ELEKTRİK
| Besleme Voltajı | : | 200-220 V/1P/50-60hZ |
| Motor Gücü | : | 2,2 kW |
KAPASİTE
| Un | : | 20 kg / Sefer |
|
Hamur |
: | 30 kg / Sefer |
| Kazan Hacmi | : | 50 L |
| Kazan Çapı | : | 500 mm |
| Ölçüler (cm) | : | 53 x 91 x 105 |
| Ağırlık | : | 160 kg |
ISM 50-VE CR ile Şunları Yapabilirsiniz
-
Ekmek
Diğer Makineler
ISM 10-VE
ISM 10-VE, 10 L kazan kapasiteli (4 kg un / 6 kg hamur) butik fırın ve küçük pastane işletmeleri için günlük hamur yoğurma ihtiyacını karşılar. Spiral kafa hareketi glutenin doğal gelişimini destekler.
ISM 10-VE CR
ISM 10-VE CR, 10 L kazan kapasiteli (4 kg un / 6 kg hamur), paslanmaz çelik gövdesiyle butik fırın ve küçük pastane işletmeleri için günlük hamur yoğurma ihtiyacını karşılar. Spiral kafa hareketi glutenin doğal gelişimini destekler.
ISM 20 ECO
ISM 20 ECO, 20 L kazan kapasiteli (8 kg un / 12 kg hamur) butik fırın ve küçük pastane işletmeleri için günlük hamur yoğurma ihtiyacını karşılar. Spiral kafa hareketi glutenin doğal gelişimini destekler.
ISM 25-32
ISM 25-32, 25 L kazan kapasiteli (10 kg un / 15 kg hamur) butik fırın ve küçük pastane işletmeleri için günlük hamur yoğurma ihtiyacını karşılar. Spiral kafa hareketi glutenin doğal gelişimini destekler.
ISM 25-VE
ISM 25-VE, 25 L kazan kapasiteli (10 kg un / 15 kg hamur) butik fırın ve küçük pastane işletmeleri için günlük hamur yoğurma ihtiyacını karşılar. Spiral kafa hareketi glutenin doğal gelişimini destekler.
ISM 25-32 CR
ISM 25-32 CR, 25 L kazan kapasiteli (10 kg un / 15 kg hamur), paslanmaz çelik gövdesiyle butik fırın ve küçük pastane işletmeleri için günlük hamur yoğurma ihtiyacını karşılar. Spiral kafa hareketi glutenin doğal gelişimini destekler.
ISM 25-VE CR
ISM 25-VE CR, 25 L kazan kapasiteli (10 kg un / 15 kg hamur), paslanmaz çelik gövdesiyle butik fırın ve küçük pastane işletmeleri için günlük hamur yoğurma ihtiyacını karşılar. Spiral kafa hareketi glutenin doğal gelişimini destekler.
ISM 35-32
ISM 35-32, 35 L kazan kapasiteli (15 kg un / 22,5 kg hamur) orta ölçek fırın, otel mutfağı ve catering tesisleri için yoğun hamur üretimini destekler. Spiral kafa ve dengeli kazan hareketi homojen yoğurma sağlar.
ISM 35-VE
ISM 35-VE, 35 L kazan kapasiteli (15 kg un / 22,5 kg hamur) orta ölçek fırın, otel mutfağı ve catering tesisleri için yoğun hamur üretimini destekler. Spiral kafa ve dengeli kazan hareketi homojen yoğurma sağlar.
ISM 35-32 CR
ISM 35-32 CR, 35 L kazan kapasiteli (15 kg un / 22,5 kg hamur), paslanmaz çelik gövdesiyle orta ölçek fırın, otel mutfağı ve catering tesisleri için yoğun hamur üretimini destekler. Spiral kafa ve dengeli kazan hareketi homojen yoğurma sağlar.