Pétrin à spirale 100 kg Farine - 150 kg Pâte

Pétrin à spirale 250 L capacité 150 kg de pâte, cuve réversible, corps en acier inoxydable, couvercle de sécurité en acier inoxydable, avec moteur à deux vitesses. Système de pétrissage sans huile. Pièces de contact alimentaire en acier inoxydable pour l'hygiène. 

Description

Les pétrins à spirale de la série ISM fournissent un mélange très intensif, rapide, homogène et sans point mort. Le pétrin à spirale permet une préparation très rapide sans réchauffer ni fatiguer les produits tels que la pâte, la viande hachée, etc. La pâte sera douce, bien aérée et facile à enlever. La cuve en acier inoxydable AISI 304, l'outil en spirale en acier inoxydable AISI 304 et la barre de rupture offrent un excellent mélange.

Spécifications techniques Spécifications techniques Fiche technique Fiche technique Demande d'offre Demande d'offre
ISM250-32S CR

Caractéristiques principales

▶Les équipements Dirmak sont conçus pour une utilisation à long terme dans des conditions difficiles. Le pétrin est équipé de pièces en acier inoxydable en contact avec les aliments pour l'hygiène et d'un bol de mélange de 250 L.
▶Panneau de commande à bouton étanche.
▶Deux Vitesses
▶Deux Minuterie
▶Cuve réversible
▶Système poulie-courroie robuste.
▶Fonctionnement silencieux
▶Capacité maximale (farine, avec 60% d'hydratation) 150 kg pour la pâte à pain.
▶Couvercle de sécurité en acier inoxydable
▶La machine s’arrête automatiquement lorsque le capot de protection est ouvert
▶Roues pour machine et équipées de pieds de nivellement de la machine.

Informations importantes

Construction

▶ Corps en acier inoxydable AISI 304.
▶ Le bol inox AISI 304 avec la capacite 250 L.
▶ 250 l Bol en acier inoxydable AISI 304.
▶ Moteur asynchrone puissant.
▶ Class IP : Panel de Control IP 54 General de Machine : IP 32

Électrique

Tension : 380-415 V/3P/50-60hZ                                
Puissance moteur : 5,5-7,5 + 1,1 kW

Capacité

Farine (kg) : 100 kg / cycle
Pâte (kg) : 150 kg / cycle
Capacité : 250 L
Diamètre du bol : 850 mm
Dimensions (cm) : 95 x 150 x 150
Poids : 650 kg

ISM 250-32S CR Vous pouvez effectuer les opérations suivantes avec cette machine

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    Pâte

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